唐人阁论坛2025,小姐威客网楼风信信息,夜猫子ymz品茶,唐人阁免费论坛

　　药食同源中药材大多在中药配伍中应用较多，在食品加工产业中应用较少。发酵植物基饮料作为一种兴起的健康饮品，利用微生物对物料进行发酵，在增强特征性功能物质的同时也更有易于人体的消化吸收，同时还可以优化产品的风味。目前，市场上与药食同源中药有关的发酵产品几乎没有。本成果以红枣、黄芪、葛根等药食同源中药材为主要原料，采用人工接种纯培养的方式，经拥有自主知识产权的益生菌发酵生产的功能性发酵饮品，在充分保持原料营养品质的基础上，富含益生菌，并且靶向不同人群的营养功能需求，具有广阔的市场前景。