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抗生素药渣是生物发酵生产抗生素过程中产生的工业废料，含有一定量蛋白质，出现过违法添加到饲料中饲喂的情况。药渣含有药物残留、有毒代谢产物等危害因子，动物食用后存在食品安全和诱导细菌耐药性风险。本成果针对药渣混合危害物特点，以抗生素生物合成中间产物为目标筛选特征标志物，技术，创新性地建立了饲料中土霉素、泰乐菌素等多种抗生素药渣高通量前处理和高分辨识别技术，并成功应用到全国饲料质量安全监督抽查工作中。