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    为落实与德国联邦风险评估研究所于2010年5月签署的科技合作备忘录，执行有关项目计划，12月12-19日，加工所魏益民教授应邀对该所进行了为期7天的学术交流和考察访问。
    考察期间，双方从联邦政府机构职责与划分、食品安全控制、风险评估、风险管理、风险交流和食品安全溯源技术等方面进行了交流和探讨。通过相互解答疑问、现场考察和阅读资料等系统性交流，加深了对欧盟食品安全控制措施的理解，拓展了食品安全科学问题研究的思路，并为深入思考中国食品安全控制战略的设计，以及食品安全风险评估机构的建设框架提供了参考。双方回忆了过去一年的交流成果，协商了2011年的交流计划。
    联邦风险评估所是受德国农业、食品和消费?；げ恐苯恿斓嫉摹⒐嵩に阒苯又С值?、具有独立管理权的政府研究机构。其主要任务是同欧盟食品安全局紧密合作，在国际和国家水平上开展消费者食品安全?；ぱ芯恳约胺缦掌拦篮驮ぞ?，提出降低或消除风险的措施和方案，并在食品安全事件发生后负责提出处理措施，为管理部门和政府提供咨询和建议。（丁凡）