
宾诺赞同戴小枫的观点。他表示,瓦赫宁根大学农业食品学院与加工所合作前景广阔,在食品科学、真菌毒素、食品安全、营养健康、植物病理学等方面的研究存在共同兴趣和优势。愿意与加工所共同探索科学前沿,为解决世界农业科学难题而努力。
会上,加工所聘请宾诺为该所国际咨询专家、特聘教授导师。
签约仪式后,宾诺教授作了学术报告,详细介绍了瓦赫宁根大学的学科设置和农业食品学院的研究领域、食品科学前沿问题等。宾诺教授对农产品采后加工技术、农产品新鲜度控制技术,食品加工智能技术,食品全自动包装技术,植物蛋白新型加工技术,3D食品打印技术,食品感官信息传感、接收与处理技术,食品营养组学与大数据等作了深入浅出的介绍。